Selamat Tahun Baru 2008

Kami ingin mengucapkan selamat tahun baru 2008 kepada semua warga Malaysia, khususnya kepada mereka yang berkaitan dalam industri ini. Semoga semua pihak akan mencapai kejayaan dalam bidang masing-masing.

Bagi kami, perancangan untuk tahun 2008 adalah lebih menarik. Kami mengharapkan beberapa usaha 'research ala kampung' kami akan membuahkan hasil. Antara target utama kami dalam tahun 2008 ini, supaya benar-benar dapat menjayakan program 'kambing 6 bulan' - menghasilkan baka daging yang cukup berat untuk jualan dalam masa 6 bulan. Kami mendapat banyak feedback dan telah berbincang dan mendapat tunjuk ajar daripada beberapa individu dan juga syarikat yang ingin melihat program ini berjaya. Kepada mereka, kami ingin mengucapkan ribuan terima kasih dan berharap kerjasama kita akan berterusan.

Insya-Allah, apabila kami mempunyai data yang sarih dan hasil yang stabil, kami akan kongsikan program tersebut untuk tatapan umum.

Untuk mengurangkan kos makanan, kami telah mencuba beberapa bahan buangan industri; antara yang paling berpotensi adalah hampas soya, sagu dan kelapa. Bahan ini boleh didapati dengan murah. Hampas kelapa misalnya, jumpa saja peniaga santan, pasti anda akan dapati bekalan yang banyak terbuang begitu saja. Hampas soya boleh didapati dipeniaga menjual air kacang soya atau pembuat tauhu.

Ada pelbagai cara untuk memproses bahan buangan ini supaya sedap dimakan ternakan; yang paling mudah ialah dengan menggaulkan hampas tadi dengan sejumlah garam dan molass (gula). Ada juga yang mencampurkan dengan sejumlah dedak, supaya bau dan rasanya dikekalkan.
Sekiranya anda dapat menggantikan sebahagian besar makanan berasaskan palet dengan makanan berasaskan hampas buangan industri ini, tentulah kos makanan anda akan dapat dikurangkan.

Prestasi pemakanan ini, kalau ditanyakan kepada towkey penjual dedak, tentunya anda akan mendapat feedback yag negatif.... Yang lebih baik, anda mencubanya sendiri. Cuba asingkan beberapa ekor kambing untuk testing dan lihatlah hasilnya sendiri.

Kami juga sedang mencari dan mencuba ubatan, vitamin dan sumber mineral yang tidak memerlukan suntikan. Kami cuba mewujudkan suasana 'mesra ternak' dan suntikan hanya digunakan disaat kritikal sahaja. Sebenarnya terdapat alternatif ubatan mahupun herba yang boleh digunakan secara oral.. Boleh dicampurkan dengan air minuman atau digaul dengan makanan atau dalam bentuk batu mineral. Ubatan ini perlu dijadualkan dan menjadi rawatan preventive kepada ternakan.

Semuanya ini bakal menggarap pemerhatian kami sepanjang tahun 2008. Tentunya lebih ramai penternak akan bersama-sama kami menjayakan penternakan kambing ini di Malaysia.

Kepada para peminat ternakan kambing, atau mereka yang ingin menceburkan diri dalam penternakan kambing, kami sarankan... JANGAN TERBURU-BURU... Dapatkan maklumat dan latihan yang secukupnya terlebih dahulu sebelum anda berbelanja besar.

Walaupun industri ini mempunyai potensi yang besar, namun keuntungan tidak datang menggolek. Sumber penternakan anda itu perlu diteliti, dan dikaji sebelum membuat keputusan. Jangan sampai kita kecewa setelah menceburkan diri, mengorbankan masa dan berbelanja besar, apa yang disangka tidak menjadi kenyataan...

Sebagai contoh mudah, seorang pemborong kambing baka asli (fullblood) akan mempromosi kebaikan baka tersebut dan potensi harga anak-anaknya. Segalanya begitu mudah dan lancar. Harga begitu mahal... Tetapi setelah anda membelanya dengan kos tinggi, dan apabila baka tersebut anda keluarkan, adakah anda pasti terdapat pembeli yang bersedia membelinya pada harga yang dijangkakan...

Kalau ditanya kepada penjual dedak makanan, tentunya dedak tersebut boleh menghasilkan berat yang berganda dan begitu menguntungkan. Adakah secara praktikalnya dakwaan itu benar..? Adakah tempat-tempat yang boleh memberikan testimonial?

Persoalan itu perlu diteliti telebih dahulu supaya kita menjadi penternak yang bijak, dan bukan semata-mata bergantung kepada pihak lain, yang mungkin mempunyai kepentingan-kepentingan lain yang tidak langsung memikirkan kepentingan anda!

Beberapa maklumat untuk dikongsi bersama

Terima kasih kepada beberapa feedback pengunjung yang diberikan. Kami memang berharap blog ini akan menjadi satu medan perbincangan dan maklum balas mengenai penternakan kambing, berdasarkan aktiviti dan kajian secara praktikal dikandang kami.

Sebagai tambahan maklumat dalam topik susukan anak kambing anda, kami dapati adalah perlu menyuakan susu tambahan kepada anak kambing seawal mungkin, iaitu bermula beberapa jam selepas dia bersalin. Kalau dah lambat, kemungkinan besar dia tak akan minum. Satu lagi, pastikan puting dan botol susu sentiasa disterilkan.. untuk membuang saki baki susu basi. Caranya, dengan merendamkan botol dan puting susu dalam air panas. Susu basi mempunyai bakteria yang boleh bawa penyakit kepada anak kambing anda.. Diingatkan, jangan MALAS nak sterilkan botol susu anda. Cubalah susukan anak kambing anda, pasti anda akan berpuashati dengan resultnya...

Ramai bertanya tentang khasiat silaj. Apa yang kami sebutkan merupakan hasil secara praktikal dikandang kami. Untuk yang lebih saintifik, boleh lawati http://www.jphpk.gov.my/Malay/Agronomi/Silaj.htm , iaitu kajian yang dibuat oleh Jab Haiwan Perak.

Projek silaj mendapat nafas baru

Lama sungguh kami mencari-cari, akhirnya dapat juga berjumpa dan membuat perjanjian dengan sebuah ladang jagung, yang berjanji untuk membekalkan kami keratan batang jagung secara konsisten. Untuk itu, kami telah menambahkan bilangan tong silo menjadi 40 tong, dan bercadang untuk memulakan projek menghasilkan silaj sebagai sumber makanan alternatif kepada dedak palet.

Kami telah mencuba silaj dengan skala kecil dalam beberapa bulan kebelakangan ini dan hasilnya... sungguh MEMBERANGSANGKAN... Kami dapati silaj mempunyai khasiat yang tinggi dan tidak jauh bezanya daripada dedak palet. Malah, oleh kerana harganya yang lebih murah, kami mampu memberikan lebih banyak kuantiti silaj kepada ternakan kambing kami menjadikan tahap kegemukkan ternakan menjadi lebih cepat.

Sebanyak 1 tan keratan batang jagung akan digunakan dan diperap dalam tong-tong silo kami, dan mengharapkan penggunaannya selepas 3 minggu. Berikut adalah cara-cara yang cukup mudah untuk membuat silaj jagung :

1. Kerat batang jagung pada kadar 1/2 inci (biasanya dimesin chopper)
2. Masukkan keratan jagung ke dalam tong silo (sebuah tong silo biasanya boleh memuatkan 50-60kg keratan jagung).
3. Campurkan 1kg Molas dan 1kg garam ke atas keratan jagung dalam tong silo tersebut.
4. Tutup tong silo ketat dan biar selama 3 minggu sebelum digunakan.

Nota : Kami mendapat saranan untuk menggunakan EM sebagai salah satu kandungan, namun masih belum mendapat sebarang feedback daripada pengusaha EM mengenainya.

Kami juga sedang mencuba menu baru berasaskan hasil buangan industri seperti hampas kelapa dan soya. Terima kasih kepada beberapa individu yang telah sudi berkunjung ke ladang kami, dan telah sama-sama memberikan tunjuk ajar dan idea terhadap usaha ini. Insya-Allah, jika ujian praktikal yang kami buat sendiri kepada ternakan kami menunjukkan hasil yang positif, kami akan perturunkan menu tersebut untuk panduan umum.

Susukan anak kambing anda..!!

Sebaik lahir, anak kambing amat memerlukan susuan ibu yang mencukupi. Sekiranya ia menghadapi masalah, besar kemungkin anak kambing tersebut akan mati atau terbantut pembesarannya. Berdasarkan pemerhatian kami, susu adalah makanan terawal yang perlu dipastikan diminum oleh anak kambing. Lebih banyak susu yang dapat diminum, lebih cepat pembesaran anak kambing tersebut.

Anak kambing yang baru lahir perlu susu ibu yang mencukupi

Selama ini, kami hanya bergantung dengan susu ibu kambing. Selalunya ibu kambing yang mempunyai susu yang banyak akan mempunyai anak-anak kambing yang sihat dan besar. Kami sedang mencuba satu teknik 'susukan anak kambing'.. Kami cuba berikan susu tepung sebagai supplement tambahan kepada susu ibu yang sedia ada. Dulu, hanya kambing bermasalah susu yang kami berikan susu tepung ini.

Setiap anak kambing akan diberikan susu tambahan menggunakan botol

Bagi teknik ini, walaupun sudah menyusu dengan ibu mereka, kami akan cuba suakan lagi anak-anak kambing dengan susu tambahan. Targetnya, supaya anak kambing mengambil susu sebanyak yang mungkin. Kami sedang memerhati sama ada ianya akan membuahkan hasil yang lebih baik.

Livestock Asia 2007 - 23-25 Okt di KLCC Convention Centre

Kami mendapat jemputan untuk menghadiri satu expo mengenai industri penternakan yang dinamakan Livestock Asia 2007, di KLCC Convention Centre, pada 23 hingga 25 Oktober 2007. Maklumat lanjut tentang expo ini, boleh dapati di www.livestockasia.com atau register online di http://www.ambexpo.com.

Diharap semua dapat hadir untuk menyaksikan teknologi terkini alam penternakan di Asia. Tahun 2006, expo ini diadakan di Pakistan.

Program intensif 6 bulan - jantan

Berikut adalah beberapa maklumat mengenai penyelidikan dan pengalaman kami untuk perkongsian dan perbincangan penternak kambing sembelihan yang lain. Program penternakan intensif yang kami namakan - projek 6 bulan jantan - adalah untuk pengeluaran baka-baka jantan untuk tujuan sembelihan dalam masa 6 bulan atau kurang. Targetnya cukup mudah, keluarkan jantan seberat 30 kg ke atas, paling lama 6 bulan. Program ini memudahkan kita 'keep track' dengan waktu dan tempahan yang ada, dan memastikan pengeluaran kita sentiasa mengikut spesikasi yang dikehendaki, dengan pengiraan kos pengeluaran yang dijangka. Kerana, kehendak market semeblihan dalah berdasarkan faktor berat. Lebih cepat berat dicapai, lebih cepat dapat dijual.

Namun begitu, maklumat ini adalah apa yang berlaku dikandang kami.. Lain kandang, mungkin lain hasilnya.. malah mungkin dengan cara yang sama, boleh membuahkan hasil yang lebih baik daripada kami.

Kami pecahkan penghasilan ternakan yang baik kepada beberapa faktor.

Pertama : Baka
Pada telitian kami, baka Boer merupakan baka yang paling cepat menghasilkan berat. Berbanding baka lain, seperti AngloNubian atau Jamnapari, Boer lebih cepat 'gain weight'. Walaupun, badan baka Boer tidak tinggi dan panjang, tetapi kepadatan daging dibadan cukup untuk menjadikan beratnya cepat mencapai target. Kacukan Boer (Boer-Cross) juga mempunyai prestasi yang baik, di mana anak kambing akan mempunyai kriteria padat daging dan tinggi/panjang badan. Namun, pada kami, lebih banyak darah Boer pada baka tersebut, adalah lebih cepat. Lahir-lahir saja, anak Boer sudah boleh lawan 'bodybuilding'....

Namun begitu, baka Boer di kandang kami tidak menghasilkan kembar yang banyak. Paling tinggi kembar 2. Average Boer dalam 1.5 ekor. Berbanding AngloNubian, biasa dapat kembar 3 - terutama kalau ibu dah 2-3 kali beranak. Average Anglo saya 2.2 ekor.

Jadi, baka Boer cepat gain weight.. tapi bilangan kekembaran agak sedikit berbanding Anglo. Kami sedang mengkaji baka Boer-cross-Anglo.. sekiranya boleh mendapat hasil yang lebih dari segi kekembaran dan weight gain.

Kedua : Penjagaan ketika kelahiran
Kelahiran kembar merupakan kegembiraan kepada penternak. Paling banyak yang pernah kami terima kelahiran kembar 4. Namun begitu, anak kambing kembar terpaksa share sumber makanan dan susu awal dengan kembarnya. Adalah penting untuk memastikan anak kambing mendapat cukup susu ibu ketika lahir. Kebanyakkan anak kambing kami yang lambat membesar, adalah yang mempunyai masalah ketika penyusuan ibu.. antaranya kena sakit sebaik selepas lahir, ibu kurang susu, ibu mati, ibu tidak sayang anak, etc...

Paling cantik kalau kembar dua, jadi cukup untuk anak-anak kambing ini menyusu. Faktor ibu juga penting dalam memastikan anak kambing cepat besar. Ibu kambing yang mempunyai susu yang banyak akan menyebabkan anaknya cepat membesar dan gain weight. Sebab itu, kesihatan ibu kambing selepas melahirkan sangat penting. Pasti ibu mendapat rawatan secukupnya, dan makanan perlu lebih soya (untuk susu). Kalau nak kasi dedak mahal sikit pun tak apa..

Apa yang penting, walaupun ketika lahir (terutama kelahiran kembar), anak kambing mepunyai saiz yang kecil, tetapi jika mendapat penyusuan yang cukup dan sempurna, anak kambing tersebut akan cepat gain weight.

Ketiga : Ajar anak kambing cepat pisah dari ibu
Apabila telah melepasi stage kritikal lepas beranak dan penyusuan awal, kita mesti cepat mengajar anak kambing mula melupakan susu ibu dan boleh berpisah darinya. Kerana, ia perlu diprogramkan untuk program pembesaran intensif dengan pemakanan yang lain. Proses biasa adalah selama 2 bulan. Untuk lebih cepat pisah, kita boleh buat dengan berperingkat bermula dari usia 6-7 minggu. Sebelum itu, kita perlu perkenalkan makanan lain kepada anak-anak kambing selepas 2 minggu, supaya mereka mula memakan makanan selain susu ibu. Sekiranya dah boleh makan dedak dan rumput, maka sudah sesuai untuk dipisahkan. Kita sudah boleh mengasingkan anak kambing tadi di lain kandang, dan disediakan makanan rumput dan dedak. Ia hanya boleh dilepaskan untuk bersama dan menyusu ibunya hanya 2 kali sehari (pagi dan petang), dan seminggu kemudian sekali sehari, dan kemudian terus pisah.

Tapi, perlu diingat, tak semua anak kambing yang boleh menyesuaikan diri dengan cepat. Jadi penelitian terhadap perkembangan selepas dipisahkan adalah penting. Kalau yang jenis tak lalu makan lepas dipisah, perlu dikembalikan kepada ibunya dan cuba lagi setelah beberapa ketika.

Pemisahan yang lebih cepat akan menyebabkan lebih cepat anak kambing tadi makan makanan selain susu, dan diprogramkan untuk penggemukan intensif. Ibu juga boleh dikahwinkan semula dengan lebih cepat.

Ada satu lagi cara, iaitu meletakkan Pejantan dalam kandang bersama ibu dan anak kambing setelah mulai masuk 2 bulan lepas bersalin. Apabila ibu kambing mula bunting, maka secara semulajadi ia akan memisahkan diri daripada anaknya.

Keempat : Kesihatan
Kesihatan merupakan satu lagi faktor yang memainkan peranan penting terhadap tumbesaran anak kambing. Pastikan anak kambing menerima penjagaan yang baik, dan bebas daripada penyakit. Penyakit paling kerap dikandang kami adalah berak cair, puru, selsema dan kutu. Setiap penyakit yang menjangkiti anak kambing perlu dirawat segera supaya ia tidak menganggu proses pembesarannya.

Sebab itu, bahan mineral dan vitamin perlu sentiasa ada. Kami setakat ini menggunakan jenis berbentuk jilatan dan injection. Sedang mencuba-cuba produk yang terbaik. Pada pengalaman kami, anak kambing yang menghidapi penyakit selepas beberapa hari dilahirkan, mempunyai kadar kematian yang tinggi. Jika kena sakit selepas 2-3 minggu dilahirkan, ia mungkin boleh survive, tetapi pembesaran akan terganggu.

Selalu anak kambing yang tidak mempunyai masalah kesihatan, akan mempunyai susunan bulu yang bersih dan nipis. Anak kambing bermasalah, akan mempunyai bulu yang agak tebal dan tidak terurus..

Kelima : Makanan
Untuk meningkatkan berat tentunya faktor makanan, merupakan perkara terpenting perlu diberi perhatian. Pada pengalaman kami, untuk peningkatan berat yang cepat makanan perlu ada setiap masa. Ertinya, kitaran menu makan perlu kerap dan sentiasa memenuhi keperluan selera kambing. Makanan tidak semestinya dedak yang berprotein tinggi dengan harga yang mahal. Walaupun dedak berprotein tinggi ini diperlukan, tetapi cukup sekadar pelengkap. Yang lebih utama, bagaimana nak pastikan kambing memakan makanan lain seperti rumput potong, batang jagung, hampas soya, hampas sagu, dll yang lebih murah.

Adalah penting untuk memastikan kambing sentiasa berselera, dan makan dengan banyaknya dan kekerapan yang selalu. Sekiranya kita berjaya menanam minat memakan pada kambing ini, sudah tentu berat cepat akan meningkat.

Menu kami - Pagi, makan dedak sekitar 300g seekor. Selepas itu, berikan napier potong atau silaj. Kemudian petang, ketika lepaskan kambing ibu ke padang ragut, kambing jantan (yg tak lepas) kami hidang dengan napier potong atau silaj. Lewat petang, kasi lagi sedikit dedak dalam 200g beserta silaj dan napier potong.

Kami hanya gunakan dedak protein tinggi (mostly Sunsun).. Bekalan hampas soya, batang jagung dan sagu, yang mana dapat, akan diberikan petang.

Menubuhkan persatuan penternak kambing

Kami ingin mengajak semua penternak kambing untuk sama-sama menjayakan penubuhan persatuan penternak kambing, sila lawati yahoogroup di bawah, dan letakkan maklumat anda di ruangan database.

groups.yahoo.com/group/kambingboer/

Penubuhan persatuan ini sedang dalam proses mengumpulkan maklumat. Kami cuba untuk menempatkan persatuan ini, sebagai salah satu persatuan penternak kambing yang akan membincangkan dan mengutarakan sebarang masalah penternak, terutama penternak baru dan kecil, hingga ke peringkat Kementerian. Lebih banyak maklumat boleh didapati daripada yahoogroup tersebut.